LA 최고의 비건 밀크셰이크 6곳

두껍고 크리미한 아이스크림은 얼음 가장자리에서 비틀거리며 빨대를 통해 천천히 당겨지며 지금까지 만들어진 최고의 디저트 기술 중 하나입니다. 옛날 탄산음료 판매점의 의자에 앉아 있든, 패스트푸드 주차장의 차 안에 앉아 있든 상관없습니다. 흔들리는 것 같은 것은 없습니다.

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LA에는 캘리포니아 최고의 아이스크림 가게가 몇 군데 있지만 우유 없이 밀크셰이크를 찾는 사람들에게는 선택의 폭이 더 적습니다. 하지만 이 지역의 비건 레스토랑에서는 교과서에 나오는 완벽한 예를 많이 찾아볼 수 있습니다. 유제품이 들어가지 않은 밀크셰이크에 대한 갈증은 식물성 커뮤니티를 훨씬 뛰어넘습니다. 유당 불내증은 유전적인 경우가 많으며, 89개국을 대상으로 한 2017년 연구에 따르면 유당 흡수 장애는 인구의 약 68%에 영향을 미칩니다.

“거의 매일 들어와서 '말 그대로 10년 동안 셰이크를 한 번도 마셔 본 적이 없습니다'라고 말하는 사람들이 있습니다. 그들은 채식주의자는 아니지만 유제품을 먹지 않습니다."라고 지역 식품점의 공동 소유주인 Nic Adler는 말했습니다. 식물성 체인인 Monty's Good Burger. "사람들에게 그런 기회를 줄 수 있다는 것은 확실히 보너스입니다."

귀리, 아몬드, 콩, 완두콩 단백질 등 유제품이 들어 있지 않은 간식을 찾는 이유가 무엇이든 LA 최고의 제품을 소개합니다.

음식

버거 전문점부터 장인이 만든 아이스크림 가게까지, 새로운 것이든 향수를 불러일으키든 로스앤젤레스 최고의 소프트 아이스크림을 찾을 수 있습니다.

2023년 8월 4일

의심의 여지 없이 LA 비건 셰이크 분야의 영주 중 하나인 버거로드(Burgerlords)의 두유와 아몬드 우유는 이 지역에서 가장 훌륭하고 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 짧은 12온스 플라스틱 컵에 이 모든 것이 담겨 있는 이유는 무엇일까요? 타히니. 그리고 그들은 그것에 대해서도 인색하지 않습니다. 하이랜드 파크와 차이나타운 매장 모두 숨 브랜드 타히니를 사용합니다. 이 타히니는 100% 참깨 페이스트로 부드러운 질감과 고소한 맛을 더해 고소한 맛을 더해줍니다.

특히 위에 커피를 뿌리고 안에 커피 시럽을 넣은 커피 쉐이크에서 빛을 발합니다. 바닐라, 딸기, 오레오, 초콜릿도 훌륭합니다. 쉐이크 경쟁자는 반드시 얼음이 아니며 두껍고 식당 스타일이 아닙니다. 이 타히니 쉐이크는 첫 맛부터 마지막 ​​한 방울까지 완벽한 일관성과 후루룩거리는 느낌을 유지합니다. 버거로드(Burgerlords)는 더 이상 완전한 비건 사업이 아니지만, 올해 초 제품에 고기를 다시 추가했지만, 메뉴에는 여전히 유제품이 들어가지 않는 셰이크를 포함해 식물성 기반 품목이 많이 있습니다. 차이나타운: 943 N. 브로드웨이, 스위트 102, 로스앤젤레스; 하이랜드 파크: 110 N. Avenue 56, Los Angeles,burgerlords.com

Dear Bella Creamery의 모든 제품은 집에서 만든 코코넛과 귀리 아이스크림 베이스부터 타피오카와 유제품이 들어가지 않은 코코아 버터로 만든 환상적이고 바삭바삭하며 끈적끈적한 "꿀벌이 없는" 벌집에 이르기까지 모두 비건입니다. 게다가 할리우드와 코스타 메사 스쿱 매장에서는 어떤 맛이든 밀크셰이크 형태로 만들 수 있습니다. 그리고 아이스크림에 박힌 모든 세부 사항(하우스 쿠키 반죽, "벌집", 잼이 채워진 이탈리안 버터리스 쿠키, 집에서 만든 땅콩 버터 컵)은 빨대를 통해 유쾌한 질감을 더합니다.

창립자이자 오랜 비건 채식인인 Belinda Wei와 Alice Cherng는 식물성 식당을 찾는 사람들에게 유제품 판매점에서 제공하는 것과 동일한 경험뿐만 아니라 어린 시절의 맛도 선사하는 특종 매장을 열고 싶었습니다. Dear Bella's는 정기적으로 대만 및 범아시아 맛을 판매합니다. 검은깨, 베트남 아이스 커피, 망고를 곁들인 말차, 리치 로즈 등.

가게의 시그니처 중 하나이자 Wei가 가장 좋아하는 맛은 대만식 파인애플 케이크입니다. 파인애플이 가득한 클래식 쿠키를 파인애플 아이스크림에 섞어서 맛을 낸 것입니다. 쉐이크로 바꾸면 버터향이 나는(버터가 아닌) 쇼트브레드 조각과 함께 밝고 열대적이며 크림 같은 맛이 납니다. 할리우드: 1253 Vine St., Suite 12, Los Angeles, (323) 848-4672; 코스타 메사: 2930 Bristol St., Suite A103, 코스타 메사, (657) 600-8104, dearbellacreamery.com